Sin embargo, antes de iniciar una dieta o plan de alimentación es muy importante que te dejes asesorar por un profesional de la nutrición, que pueda explicarte y analizar los pros y contras de cada uno de los productos.
La dieta vegetariana de Gwyneth Paltrow se caracteriza por ser macrobiótica. ¿Qué significa esto? Muy sencillo. Es necesario suprimir todo tipo de azúcar, conservas, colorantes, café, huevos, patatas, tomates y berenjenas como uno de sus principios.
Por otro lado, predominan el consumo de cereales, frutas y verduras ecológicas.
Cuidado también con estas dietas, ya que las dietas macrobióticas como es ésta, las proteínas que se consumen son bajas y casi en exclusiva de origen vegetal, lo que a la larga pueden desembocar en una malnutrición protéica con carencia de micronutrientes, falta de hierro y de vitamina B12.
Antes de iniciar una dieta o emprender un proceso de estudio alimentario recomendamos realizar un test de intolerancia alimentaria, para conocer en profundidad que alimentos pueden beneficiar o perjudicar al paciente.
En nuestra clínica en madrid puedes realizarlo sin problemas.
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